Gruppenmens fr Januar und Februar 2017


Men I
Spanferkelbckchen / Linsenvinaigrette / Feldsalat
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Zanderfilet / Chorizoschaum / Wirsing / Kartoffelstrudel
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Duo von Nougatmousse & Brownie / Birnensorbet
€44,50

Men II
Jakobsmuschel / Rote Bete Pree / Wasabi
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Milchkalbsrcken / Spinat / Schwarzwurzel-Steinpilztarte
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Crme Brle / Bergamottesorbet
€ 49,50

Men III
Topinambursuppe
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Geschmorte Ochsenbckchen / Grnkohl / Kartoffelwaffel
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Lauwarmes Schokoladentrtchen / Tonkabohneneis
€ 39,50

Men IV
Schwarzwurzel-Steinpilztarte / Feldsalat / Walnuss-Senf-Dressing
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Kichererbsen-Tofu Sat / Gemsecurry
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Dessert
€ 35,50